Il nostro Blog

“Un espresso, per favore!”

“Un espresso, per favore!” Cosa c'è dietro questa frase? Spesso sentiamo dire questa frase, la sentiamo tutti i giorni, troppo spesso senza il “per favore”Bon ton a parte, il caffè espresso può definirsi come una grande conquista dell’umanità, al pari dell'invenzione della ruota, della teoria della ...
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La preparazione dell’espresso perfetto!

Secondo la tradizione l’espresso non deve essere servito in una tazzina fredda ma tiepida. Per far sì che le tazzine abbiano la giusta temperatura in genere i baristi le collocano nella parte alta della macchina per il caffè. Anche il caffè deve essere servito caldo e sulla superficie non deve ...
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